История развития кролиководства на Украине до недавнего времени была тесно связана с историей этой аграрной отрасли в Российской империи, СССР и Польше.
До событий Первой Мировой войны и двух следующих за ней русских революций кролиководство в Украине не было серьёзно развито и являлось любительским. Точных данных о поголовье животных нет, но их численность в Малороссии не превышала нескольких десятков тысяч особей. Кстати, только в этой области империи можно было встретить дикого кролика.
Период между двумя великими войнами
Начало интенсивного развития приходится на первую советскую пятилетку. Учитывая общий подъём кролиководства в Европе и США после первой мировой войны, советское правительство приняло программу развития отрасли в СССР. С учётом климатических условий и сельскохозяйственных традиций УССР, республика была избрана одним из основных регионов для развития кролиководства. Организовывались крупные хозяйства, завозились из Европы ценные производители пород шиншилла, бельгийский великан, ангорский баран, венский голубой и других. Велась селекционная работа по получению адаптированных к местным условиям пород. В период жестокой коллективизации поголовье кроликов было практически полностью колхозным, обработка шкурок происходила централизованно на довольно современных по тем временам предприятиях. Приличных объёмов достигала заготовка ценного ангорского пуха.
На западных территориях кролиководство также получило довольно широкое развитие за счёт небольших ферм.
Послевоенный период
К восстановлению уничтоженного войной поголовья приступили уже в 1945 году. В советские времена наблюдалось два пика по производительности отрасли: начало 60-ых, с заготовкой 57 млн. штук шкурок и середина 70-ых, когда ежегодная заготовка достигала 66 млн. штук. В Советском Союзе насчитывалось 1400 крупных кроликоферм, значительная часть из них располагалось в Украине, где наибольший подъём пришёлся на 1975-1985 годы. Ежегодно республика производила от 30 до 40 млн. шкурок и 120-165 тысяч тонн мяса. Доля УССР в общемировом производстве достигала рекордных 8%. Доля диетической крольчатины в общереспубликанском производстве мяса составляла до 10%.
Наступившее затем время гласности и толерантности практически полностью уничтожило государственное кролиководство.
Современное положение
Сегодня кролиководство в Украине восстанавливается после длительного периода стагнации. От госсистемы остался лишь единственный племзавод, а интенсивное акселерационное кролиководство, в отличие от России, практически не развивается. Хотя, дело это прибыльное, как показывает опыт соседей, и ждёт своих инвесторов. Возможно, отчасти дело в менталитете украинского крестьянина, предпочитающего иметь поменьше, но своё.
Сегодня, к сожалению, отсутствует система заготовительных контор и кролиководы вынуждены самостоятельно решать вопросы с реализацией мяса, выделкой и продажей шкурок. Чёткой статистики поголовья кроликов в стране не ведётся, так как сложно оценить их количество на подворьях. Однако, несомненно, кролиководство в Украине испытывает подъём. Количество животных растёт год от года, появился ряд питомников, которые специализируются на высокопородном племенном кролиководстве. Ведётся селекционная работа, к традиционным породам добавились высокопроизводительные линии европейских кроликов: фландров, ризенов. Получили популярность исключительные по качеству меха мясо-шкурковые разновидности: новозеландская, бабочка, тюрингенский, аляска и многие другие.
По оценкам специалистов, поголовье кроликов на Украине сегодня составляет примерно 1,5-2 млн. особей, что уже весьма неплохо. До 98% животных содержатся в индивидуальных подсобных хозяйствах, и лишь 2% в фермерских хозяйствах.
В целом можно сказать, что на Украине кролиководство имеет мелкотоварный характер. Очень положительным моментом является то, что наблюдается чёткая тенденция на замещение беспородных кроликов высокопородистыми. Растёт качество мяса и шкурок, повышается эффективность. Большинство украинских кролиководов уже поняли, что финансовые затраты на современные вакцинирующие препараты возвращаются сторицей и избавляют кроликовода от традиционных рисков.
В отсутствие интереса государства к этой отрасли, украинские кролиководы организуются как в региональные, так и общереспубликанские объединения. Проводятся семинары, научно-практические конференции. Зачастую ядром, объединяющим вокруг себя кролиководов в том или ином регионе, являются племенные хозяйства.
В 2013 году в Харькове впервые была успешно проведена всеукраинская выставка-ярмарка кролиководства.
Можно с уверенностью утверждать, что кролиководство в Украине является выгодной и пока достаточно свободной аграрной отраслью и имеет очень большие перспективы роста.
Комментариев нет:
Отправить комментарий